Dolci… Rituali
“La Pagnotta Pasquale di Raffaello Rossi…il successo si deve non alla correttezza ripetitiva di un processo chimico, ma ad un corpo a corpo tra la massaia e la massa. Tra i due deve darsi una sorta di accidente alchemico…”
Dolci… Rituali è una linea di dolci che esprime la ritualità delle feste comandate e della nostra identità territoriale!
